Sakana Ramen

關於這間店

Sakana Ramen 從廣安站步行約5分鐘，是少見的魚高湯拉麵專門店。沒有專用停車場，開車需用附近公營或付費停車場；上午場約11點起可在CatchTable登記現場候位，開門前也常已有號碼。

店內是整齊木質調的U字吧檯，座位不多。進門先用自助機付款再等帶位，最適合一人或兩人吃拉麵；店家採不接待兒童的規則。

第一次建議濃厚鯛魚拉麵12,000韓元。白湯濃滑但魚腥味低，鯛魚鮮味配上柔嫩、調味不重的叉燒。辣味鯛魚拉麵12,500韓元的辣度較強，怕辣可選濃厚款或當日推薦的清湯款。

濃厚小魚乾拉麵12,500韓元的香氣與濃度都很突出，只推薦給喜歡重口小魚乾湯的人。昆布醋留到最後再少量加入，能看出湯頭變化；限定拉麵與當日推薦會公布在官方Instagram。