烤箱的溫度

關於這間店

Oven Temperature 在田浦站7號出口步行圈，是小型烤菓子外帶店。店內一次大約兩組客人進入，若材料售完就關，想買熱門款不要太晚到。

核心是費南雪。外層是明確的酥脆口感，內部濕潤，奶油香乾淨；如果不喜歡偏濕軟的費南雪，這裡的外脆風格會更合。

推薦鹽味焦糖、chunk chocolate 和夏威夷豆長條費南雪。鹽味焦糖的鹹、焦糖與奶油平衡好，巧克力款味道濃，長條款因形狀讓外層脆感更突出。

cookie 類尺寸大但不一定比費南雪有記憶點，部分夾餡款因冷藏會少一點脆度。第一次來建議以費南雪為主，並和 Huiwa Bakery 排成田浦甜點路線。