무슈뱅상
南川的餐包店,糖粒酥脆的肉桂捲是基本盤
Monsieur Vincent 在廣安里海水浴場與水營區廳之間,是小型法式主食麵包店。沒有專用停車場,麵包常在下午早段售完,開店初段排隊更穩。
麵包由有長年經驗的 pâtissier 使用法國麵粉與 levain 製作,份量厚實,部分可買半份。店家只提供有限次切片,熱門 baguette Batong 不能預訂,只能現場先到先買。
經典是肉桂卷,上方糖晶咬起來脆,烤核桃香與微苦肉桂餡很清楚。季節麵包會更換,也常有薑檸檬、番茄等較有個性的口味。
電話預訂只在部分時段可行,當日預訂和 Batong 預訂不可期待。適合南川洞麵包街中買 baguette、肉桂卷和主食麵包。