밀로제과
廣安里南邊,皮薄餡滿的整顆紅豆麵包
Millo Bakery 在廣安里南側到金蓮山站之間,是外帶專門紅豆麵包店。店內沒有內用桌,麵包看起來空了也可先問店員,裡面可能正在包裝。
核心是紅豆與栗子、南瓜、黃豆粉年糕起司、三色豆、地瓜、綠豆等穀物感餡料。麵皮薄而有黏性,餡料很滿,紅豆保留顆粒但甜度比常見紅豆麵包低。
南瓜紅豆有自然甜味,栗子紅豆能吃到栗子口感;綠豆餡最樸實,像家裡做的年糕或傳統點心。黃豆粉年糕起司紅豆常較快售完,想買最好早點到。
因為不放防腐劑,建議當天吃,或依店家建議短期冷藏、冷凍保存。夏天或多間麵包巡禮時,帶保冷袋與冰袋會更安心。