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滿滿酒

만만주

沙上站的香港風中華酒館,北京烤鴨和6小時東坡肉

關於這間店

這間在沙上站6號出口後方酒吧街一帶,是帶香港情緒的中華酒館。店內有吧台、桌位和包廂,適合朋友、約會、會食和聚餐;停車可先向店家確認。

北京烤鴨是主要選擇。北京烤鴨套餐約69,000韓元,包含鴨湯、刀削麵和蛋粥;鴨皮酥、肉保濕,用餅皮包黃瓜、蔥、春醬和芥末,桌上節奏很清楚。

東坡肉燉得很久,筷子一碰就軟,鹹甜醬汁適合配飯也適合配酒,青江菜能把油脂感收住。鴨湯帶辣,後段加麵和蛋粥會讓一桌收得完整。

青島生啤、高粱酒、燒酒等酒類和菜色很合。先用花生與醃蘿蔔開場,再分烤鴨或東坡肉,最後用湯收尾,會比只點一碗麵更能吃出店的定位。