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Leezip 鹽可頌

이집 소금빵

底部酥脆的田浦鹽可頌,明太子與牛奶奶油

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關於這間店

從田浦站8號出口走進田浦小巷,店面在 Cafe Denba 樓上的二樓內側。從外面不容易看見燈光,上樓後才會看到鹽可頌字樣。店家沒有專用停車場,巷內又排了交通錐,連短暫停車都很難;搭車再配田浦咖啡街散步最輕鬆。

櫃上有原味、明太子、牛奶奶油、巧克力、咖椰奶油、糖霜與焦糖布蕾等口味。每個約100公克,拿起來有重量,底部像用奶油煎過般酥脆,裡面濕潤有彈性。原味不是清淡路線,而是奶油感強、油香明顯。

明太子是最先推薦的口味。內餡給得多,上面加了美乃滋系醬汁與海苔,鹹香中帶一點辣,反而不會死鹹。牛奶奶油用柔滑甜奶油接住鹽可頌的鹹味;焦糖布蕾有硬脆焦糖殼和卡士達,巧克力則外層裹巧克力、裡面也塞滿奶油,卻不會甜膩。有餡口味比原味更能表現店的個性。

店內約四張桌,多半是雙人座,比起久坐更適合外帶。店家有兒童椅,帶孩子也能短暫內用;規則是每人點一杯飲料,限時兩小時。平日12:40左右已經有客人,下午巧克力或咖椰可能先賣完。想挑齊口味最好接近開店時間來,麵包售完會提早打烊。

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