라푀유크로와상
層次分明的西面線團鹽可頌
La Feuille Croissant 位於西面站往釜田圖書館十字路口方向、派出所對面大樓一樓。地點在西面中心,搭捷運很方便,每天開到23:30,晚上外帶甜點也用得上;不過沒有專用停車場,開車要使用附近公營或付費停車場。早上已有觀光客與在地客進出,外帶人潮也多。
進門先看到線團般一層層纏繞的酥皮。招牌線團鹽可頌5,000韓元,外層酥脆、裡面柔軟濕潤,鹽味之後接著奶油香。鹽味線團吐司也能沿著細層柔軟撕開,奶油孔洞與表面粗鹽都很有存在感。店家標示線團鹽可頌在10:00、12:00、15:00、17:00出爐,想吃熱的可配合這四個時間。
鹹口以香腸酥皮最突出。帶青辣椒味的彈牙香腸纏上酥皮,再加 Emmental 起司與辣椒醬,微辣又鹹香。甜口的 Rocher 奶油可頌把杏仁巧克力外殼、牛奶鮮奶油與榛果巧克力醬組在一起;夏威夷豆巧克力派則有濃厚奶油餡、胡桃與夏威夷豆的脆口。深黑巧克力和黃起司奶油口味也塞得很滿,一個就有飽足感。
冷藏櫃的奶油可頌之外,還有杜拜、開心果、明太子、蒜香、火腿起司等大量變化,沒先想好會在櫃前猶豫很久。店內有少量桌位可配飲料現吃,但外帶客更多;十種口味的小可頌禮盒包裝漂亮,也適合當釜山旅行伴手禮。營業到深夜不代表熱門品項都在,線團鹽可頌或特定奶油麵包中午也可能售完,鎖定一款時最好開門就來。