金師傅金豬

關於這間店

金先生家金豬在溫泉場巷內，是只賣冷凍五花肉的熱門店。桌數少、現場寫名單等待，輪到時會電話通知，週末可能需要等兩三小時。只能到現場寫名字候位，沒有遠端排隊；寫好之後輪到時會打電話通知。

冷凍五花肉每人份約7,500韓元。肉片看似簡單，但不要烤太乾，紅色剛退就沾鹽吃，才能吃到冷凍肉特有的油香。

粗切蔥絲是關鍵，五花肉整片包蔥絲一口吃最有味道。泡菜、蔥泡菜和豆芽一起上烤盤，也會吸到豬油變成下飯配菜。

適合溫泉場晚餐、朋友喝酒、冷凍五花肉愛好者。沒有停車支援，週末材料可能早早賣完；想吃穩，16:00開門附近到最安全。上過 Netflix《黑白大廚》主廚 Yun Nam-no 的 YouTube 之後客人變多，現在只賣冷凍五花肉一種。