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長壽莊牛尾湯

장수장꼬리곰탕

1983年就在龜浦的牛尾湯,自家醃的泡菜撐住味道

關於這間店

長壽莊牛尾湯在龜浦一帶,從1983年開始做牛尾湯。自家醃泡菜是重要配角,適合想吃一碗老派濃湯的人。

牛尾湯約24,000韓元,特級約32,000韓元。牛尾肉和膠質讓湯頭比普通牛骨湯更厚,價格也比一般湯飯高。

牛尾要慢慢拆肉吃,泡菜和蘿蔔塊能把湯的油脂切開。若食量大,白飯和湯一起吃很有飽足感;若怕膠質,可選較普通的湯類。

適合龜浦午餐、父母用餐、解酒和補身。老店氣氛樸實,不是觀光裝潢;為牛尾湯和泡菜來會比較對。