장어촌
朝紡前的醬烤盲鰻,最後用炒飯收尾
凡一洞朝紡前巷內的盲鰻醬烤店,營業與停車資訊不算清楚,晚餐或團體用餐最好抓寬時間。整體更像下酒的老派釜山海鮮店。
代表是盲鰻醬烤大份與午餐特選。洋蔥、辣椒和蔥拌入醬料後上火烤,味道偏辣香乾淨,不是單純甜膩。
盲鰻特有的彈性和脆感很明顯,配飯也行,更適合作為燒酒桌。最後把海苔粉和飯放進剩下醬料裡炒,才算吃到完整收尾。
適合凡一洞、朝紡一帶會食或想體驗老釜山盲鰻酒桌的人。午餐特選CP值不錯,但晚餐烤物價格較高,點餐前先看人數和份量。