Iwa
이와
熟成4天以上的壽司料，午間無菜單80,000韓元
- 區域海雲台區
- 類型日式料理
- 地址釜山 海雲台區 해운대해변로209번길 13 2층
- 營業時間週一~週六 12:00~22:00 · 午餐 12:00 · 晚餐 18:00/20:00 · 週日 公休
- 菜單午間 80,000韓元・晚間 120,000韓元
- 電話0507-1408-3418
出發前先看
- 米其林評級
- 米其林指南入選餐廳
- 官方指南
- 目前列於米其林指南官方釜山名單。
- 名單確認日
- 2026-09-09（米其林官方名單）
- 韓文店名
- 이와
- 韓文地址
- 부산 해운대구 해운대해변로209번길 13 2층
- 怎麼走
- 位於海雲台海邊後方2樓、約9席的壽司無菜單料理吧台。
- 停車
- 尚未確認專用停車場；到訪者常用旁邊Kakao T停車場或Seongmin螃蟹店對面的無人付費停車場。
- 訂位
- 透過Catchtable訂位，約提前10分鐘抵達。
- 點餐規則
- 若要調整醋飯份量請一開始告知；開瓶費標示每瓶30,000韓元。
- 預算例
- 兩人午餐160,000韓元；兩人晚餐240,000韓元，飲料另計。
- 給店員看的韓文
- 오마카세 두 명 예약 확인 부탁드립니다. 샤리는 조금 많이 주세요.
關於這間店
Iwa 是以熟成4天以上魚料被記住的壽司無菜單店。午間和晚間價格清楚，適合想吃熟成風格壽司、又不想直接衝到最高價位的人。以 CatchTable 訂位為主；沒有明確的專用停車場，多數食記是停店旁的 Kakao T 停車場或聖民松葉蟹對面的無人付費停車場。
午間約80,000韓元，晚間約120,000韓元，酒類自帶瓶費約30,000韓元。熟成魚料會讓味道更集中，和醋飯平衡是重點。
若第一次吃熟成壽司，午間 course 就能看出方向。喜歡配酒的人可先確認瓶費與酒杯服務；有忌口也要訂位時先告知。
適合壽司約會、小型紀念日和熟成魚料愛好者。座位通常有限，臨時前往風險高；把時間與預算留足，體驗會更好。
資訊來源與實訪心得
- 資訊來源MICHELIN Guide
🗺️ 在地圖上看海雲台區的餐廳