이태리 삼촌
釜谷洞的常客炸豬排,自家做的醬吃不膩
這間在金井區 Bugok 洞巷內,是社區常客型日式炸豬排店。沒有專用停車場,開車可抓路邊位置或 Bugok 2洞公營停車場;若在附近生活圈,用走的更舒服。
菜單以里肌、腰內、綜合炸豬排和炸豬排三明治為主。採自助機先點餐再入座,若想吃限量品項,越早到選擇越完整。
炸衣不油重,肉裡仍保有水分。自製醬不容易膩,與其只靠醬味,不如看肉質、炸衣和醬汁之間的平衡。
適合 Bugok 洞午餐、釜山大生活圈炸豬排、自己吃或兩人簡單用餐。午餐尖峰容易候位,時間寬一點會更滿意。