國際小麥冷麵 本店

關於這間店

位在教大站附近巨濟洞巷內，是釜山小麥冷麵的代表名店之一。店面大、翻桌快，旅行途中想吃一碗標準釜山冷麵很適合；用餐尖峰會熱鬧，不是安靜久坐的餐廳。

招牌是湯小麥冷麵。牛骨湯頭清澈冰涼，紅色醬料慢慢化開後會帶出微辣和甜味；麵條彈性好，粗切牛肉配料讓整碗更有在地手作感。

湯麵和拌麵都是基本選擇，第一次來建議先點湯麵，再用醋與芥末調整後半段味道。若天氣很熱，冰沙感湯頭會比重口味拌麵更容易吃完。

適合釜山小麥冷麵入門、教大站周邊午餐、朋友旅行分食餃子的行程。排隊時不用太緊張，麵店節奏快，但假日午餐仍建議提早到。