소문난 원조 조방낙지
1972年傳到第三代,骨湯調的祕方醬料很有力
這間是朝紡辣炒章魚系老店之一,1970年代開始傳到後代的故事讓它有很強的在地感。地點適合安排凡一洞一帶午餐。
章魚蝦、章魚牛腸和章魚牛腸蝦多在12,000韓元左右。祕方醬料用骨湯調味,甜辣之外有更厚的鮮味。
鍋煮好後把白飯倒入或另外拌,是最重要吃法。海苔和豆芽能讓口感更立體,牛腸油脂則讓醬汁更濃。
適合第一次認識朝紡章魚、朋友午餐和想吃釜山下飯菜的人。若不吃牛腸,選章魚蝦會比較穩;想吃得更飽就把剩下醬汁全部拌進飯裡。