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大淵小麥冷麵

대연밀면

1996年大淵洞的居民麵,拌麵配餃子

關於這間店

大淵洞從1990年代延續下來的地方小麥冷麵店,天氣一熱就容易排隊。排隊時常先接單,入座後出餐速度不慢。

湯頭清澈、微甜,帶一點漢方香但不厚重。湯小麥冷麵適合第一次來,整體是大淵洞居民會熟悉的夏日味道。

拌小麥冷麵是更有記憶的選擇,酸甜醬汁緊貼麵條,喜歡醬味的人會比湯麵更滿足。餃子可一起點,讓簡單冷麵變成完整午餐。

沒有專用停車場,搭捷運或抓周邊路邊時段比開車硬找位子更好。適合大淵洞午餐、朋友分食、熱天想吃有醬香冷麵的人。