대정양곱창 본관
札嘎其站烤腸街,先鹽烤再換石板醬烤
這間在 Jagalchi 站3號出口步行約4分鐘,是富平洞牛內臟街裡辨識度高的本館。沒有專用停車,附近有光復路富平洞路段路邊公營停車、國際市場路一帶停車和寶水洞書店街公營停車可考慮。
菜單集中在鹽烤、石板調味和火鍋,小份約40,000韓元,中份45,000韓元,大份50,000韓元。第一次可先鹽烤小份,再用石板調味小份加烏龍麵接下半場。
鹽烤時店員會協助料理,心臟先沾芝麻油吃,牛肚吃脆彈,大腸搭洋蔥與高麗菜醬菜解油。石板調味才能接炒飯,鹽烤後想收尾要改點調味或火鍋。
本館一樓與戶外適合小組,二樓更適合團體;旺季和假日18:00後可能等20到30分鐘。調味會噴濺,記得穿圍裙,適合南浦晚餐、家庭和朋友喝酒。