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大虎牛腸

대호양곱창

札嘎其後面香醇的牛腸,25年的常客不少

關於這間店

這間在 Jagalchi 市場後方,是南浦內臟烤肉路線裡常被提到的老店。以秋成勳多年常客故事聞名,從市場或富平洞散步過來方便,停車則建議另找周邊付費場。

招牌可抓牛內臟一盤約60,000韓元,另有牛肋排、牛內臟飯和火鍋。內臟處理乾淨,不走硬韌路線,烤出來有彈性但不難咬,油脂香明顯。

大腸與牛腸的厚度感是重點,吃到後段可用飯或火鍋整理味道。若只想吃一種菜,牛內臟一盤很直接;多人聚餐則加牛肋排或火鍋比較完整。

適合 Jagalchi 晚餐、南浦喝酒、想吃名人常客老店的人。店裡是市場旁老派氣氛,尖峰時段吵雜也正常;趕時間或怕油煙的人可改早一點到。