咖啡裸麥

關於這間店

Cafe Homil 在釜山大學附近金泉路，是使用有機麵粉、levain 和法國發酵奶油的烘焙咖啡店。沒有專用停車場，車位多靠路邊，步行或搭捷運較輕鬆。

黑麥麵包選擇多，jambon-beurre sandwich、紅豆奶油鹽可頌、鹽可頌、巧巴達與 sourdough 都有人找。紅豆奶油鹽可頌外脆、鹹甜平衡，鹽可頌則因黑麥感而較厚實。

蛋塔會溫熱上桌，口感濕潤。咖啡可改低咖啡因、加 shot 或換 oat milk，也有黑穀物拿鐵等非咖啡飲品。

室內與戶外座位都比較寬，適合釜山大學附近散步休息、簡單早午餐和買麵包。熱門麵包晚點會少，建議不要太晚去。