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釜山安

부우사안

海雲台的北京烤鴨,眼前現切也是用餐的一部分

關於這間店

這間在海雲台站步行圈內,是主打北京烤鴨的高級中華餐廳。黑色外觀和開放式廚房帶有精品中華感,二樓與包廂讓家庭聚餐和接待更好安排。每日 11:30~22:00,午休 15:00~17:00,最後點餐午間14:00、晚間21:00;北京烤鴨建議先打電話預約。

北京烤鴨約95,000韓元,是店裡最有記憶點的菜。整隻鴨先展示,再在桌邊片鴨;鴨皮可沾糖先吃,肉則用餅皮和蔬菜包著吃,儀式感也算在餐點裡。

烤鴨後段可做刈包、炒飯等延伸,還有蒜泥白肉、四川辣子雞、溜三絲、油淋雞、糖醋肉和辣醬蝦。料理中香菜感可能較明顯,不能吃香菜要點餐時先說。

店前有自家停車位,滿位時附近付費停車場可支援一小時的資料較多。北京烤鴨建議提前電話預訂,適合父母同行、包廂會食和海雲台正式請客。