釜山小麥冷麵（北區）

關於這間店

德川 NewCore Outlet 旁的公寓商街老小麥冷麵店，沒有專用停車場，但從德川站、年輕人街和購物路線步行很方便。從龜浦站接過來也不遠。

第一碗建議湯小麥冷麵。湯頭偏雞高湯，清爽少腥，帶淡淡漢方香；撕雞肉和切好的蛋讓整碗對各年齡層都好入口。

生魚片拌小麥冷麵與夏季蘿蔔葉水拌麵也能選。上桌前的溫雞湯加一點胡椒會更香，自家包的手工餃子皮薄有彈性，值得和麵一起點。

店不大，但有吧台和桌席，獨自用餐也自然。適合德川購物前後、北區午餐、前一晚喝酒後想吃冷湯醒胃的日子。