부산족발
南浦洞豬腳巷的元祖涼拌,基本款豬腳也很紮實
這間在南浦富平豬腳街,是冷拌豬腳代表店之一。沒有專用停車場,開車可先找周邊公營或付費停車;週末晚餐可能等30分鐘左右,搭捷運到 Jagalchi 一帶步行最省心。
第一次來可從冷拌豬腳開始,薄切豬腳、黃瓜、海蜇和芥末醬一起拌,油脂感被酸辣香氣切開,對觀光客也很有記憶點。一般豬腳也穩,肉和皮的比例好,沒有明顯雜味。
長肉小份約35,000韓元,中份40,000韓元,大份50,000韓元,特大約60,000韓元。兩人可抓中份,四人家庭或酒局再往上加,出餐速度通常比排隊速度友善。
店內大廳感明顯,豆芽湯、小黃瓜冷湯、簡單麵食和基本小菜讓一桌吃起來完整。適合南浦旅行、朋友喝酒、父母同行和帶外地客人吃釜山式豬腳。