釜山海鷗

關於這間店

釜山海鷗在鳴旨一帶，是吃豬橫膈膜肉的店。這裡的重點是沾醬吃，和只用鹽看肉味的店不同。

鹽烤和醬烤各約14,000韓元。豬橫膈膜肉有嚼感，烤到外面香、裡面保水時最適合，過熟會變硬。

沾醬能把肉的彈性和香氣拉出來，配蒜、辣椒和小菜吃很下飯。若兩人來，可鹽烤與醬烤各點一份比較。

適合鳴旨晚餐、朋友烤肉、想吃少見豬肉部位的人。菜單方向集中，同行者若只想吃五花肉或牛肉，要先確認選項；為豬橫膈膜肉而來最安心。