부흥식당
在影島吃得到濟州雀鯛冷湯生魚片,還有白帶魚鍋
這間在影島 Yeongseon 洞,是主打濟州雀鯛的海鮮飯館。停車不寬裕,建議按影島巷弄條件安排;若接白淺灘文化村或海岸散步,早點午餐最合適。
代表是雀鯛生魚片與雀鯛水拌生魚,生魚片約30,000韓元,水拌生魚約12,000到18,000韓元。也常一起看濟州帶魚鍋,約10,000韓元。
這裡的水拌生魚不是湯很多的類型,更接近拌生魚。小黃瓜、芝麻葉和自製醬拌在一起,再用生菜與芝麻葉包著吃,濟州味噌系的香氣和雀鯛嚼感都很強。
餐點數量有限,晚到可能售完,外帶客也多。比起只拿走一盒,在店內配小菜吃滿足感更高;適合父母午餐、影島散步路線和喜歡濟州式海鮮的人。