麵包之國

關於這間店

這間社區麵包店位在草梁傳統市場入口，從釜山站步行可達。無論把它排在火車旅行開始或結束前、草梁溫堂與市場小吃路線都很順。店家沒有另外公布停車資訊，從釜山站與市場步行過來較省事。

空間保留傳統市場西點店的氣氛，不走華麗的新式烘焙風格。店內陳列師傅在國內外烘焙競賽的獲獎與名人資歷；店家入選2022「釜山之味」，師傅自2017年起也擔任烘焙技能檢定評審。親切介紹招牌品項，加上大量麵包不超過2,000韓元，是在地客持續上門的重要原因。

竹鹽麵糰做的鹽可頌1,500韓元，內部有明顯奶油洞，奶油感濃到帶些油潤。麵包體不是濕潤型而稍微偏乾，短暫回烤會更酥。日式菠蘿麵包1,700韓元沒有哈密瓜奶油，重點是表面香甜酥脆的餅乾皮。自家熬紅豆餡的紅豆麵包1,300韓元餡量樸實，但柔軟麵包與熟悉甜味很耐吃。

迷你泡芙、馬鈴薯奶油麵包、香腸麵包、韓式麻花、吉拿棒、核桃派、蛋糕捲和整模蛋糕讓選擇遠超三款招牌。卡士達泡芙是價格低卻值得順手加購的品項，油炸麵包與熱門款常在出爐後很快賣完。傍晚貨架可能明顯變空，想多選幾款就早點到；很適合買作火車點心、父母零食或有限預算下的多樣伴手禮。