福石家炸雞

關於這間店

這間老派炸雞店在 Danggam 市場裡面，也可從外側門直接進入。沒有專用停車場，要用 Danggam 市場公營停車場或步行約3分鐘的周邊付費停車場；內用16:00後、外帶12:00後，週末17:00前後也可能客滿。

招牌是辣炒雞，可選普通、中辣、辣味，第一次點中辣最穩。醬汁帶甜味，胡椒和蒜香很明顯，帶骨雞肉煮得柔軟，和洋蔥一起夾很好吃；冬粉不能中途追加，點餐時就要加，才會充分吸醬。

菜單上寫成 Kentucky 的炸雞可點半隻11,000韓元，和辣炒雞一起吃剛好。剛炸好的雞外酥內嫩，麵衣微甜、鹹度夠，配啤酒很順；老式甜辣醬雞、鹽、調味醬、包飯醬和清爽醃蘿蔔也會一起上桌。

若點酒，常會有試吃雞胗的流程，雞胗沾鹽或辣炒雞醬都適合作為開場。菜單上沒有也可問即食飯，拿來拌辣炒雞醬很適合收尾；店內是市場老店氛圍，較適合朋友酒局、在地雞肉路線，不像乾淨約會餐廳。