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快快批發生魚片店

바로바로도매횟집

伽倻洞的批發價生魚片,冬天還有青甘和烏魚

關於這間店

這間在 Kaya 聖堂附近巷內,是居民熟客多的平價生魚片店。沒有專用停車場,開車要找周邊付費停車;15:00開門,18:00前後平日也可能開始等位。

代表是綜合生魚片和季節魚,小份約30,000韓元,兩人喝一杯很剛好。冬天大青甘魚和烏鰡特別有存在感,青甘魚油脂明顯、切得厚,烏鰡則有脆彈感和清爽味。

基本醬會上醋辣醬、山葵醬油和加了碎辣椒與蒜的包飯醬。泡洗老泡菜、海苔和醋飯一起吃,可以像簡單壽司一樣變換口感;魚片不薄,嚼感比擺盤更重要。

蒸蛋、韭菜煎餅、烤比目魚和魚煮物等小菜很像下酒菜。骨辣魚湯約5,000韓元,現金或轉帳時可能有服務說明;適合朋友酒局、家人吃一桌社區生魚片。