바오하우스
經典刈包和魚香茄子,田浦的台式一餐
這間在田浦巷子裡,靠近田浦聖堂,是台灣小吃風格的 Bib Gourmand 餐廳。米其林關注後尖峰時段等待很常見,先登記等候再逛附近咖啡街比較順。
經典刈包是基本款,柔軟白包夾入滷得軟的五花肉,肥香和醬香很清楚。蝦包比較輕,擔擔麵則給花生香和辣味。
炸茄子是能改變印象的菜。外層酥、裡面柔軟,醬味明確到從小吃變成主菜;第一次來可用刈包、擔擔麵和炸茄子組合。
適合田浦約會、朋友午餐、想吃台灣小吃但不想太正式的一餐。座位和等待是重點,週末不要把行程排得太緊。