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83獬豸

83해치

西面要等四小時的五花肉,薄冰蘿蔔絲是關鍵

關於這間店

83獬豸在西面一帶,是等待時間很長的五花肉店。熱門時段可能排到好幾小時,若不想把晚餐全押在等待上,先看遠端或現場排隊狀態。16:00~00:30,最後點餐 23:40,全年無休;沒有專用停車場,要用附近的公營停車場或釜田市場公營停車場。

生五花肉150g約14,000韓元。肉本身是主角,但真正讓人記住的是薄冰蘿蔔絲和小菜搭配,能把油脂感切開。

烤肉時不要急著一次烤太多,讓表面焦香和肉汁都留住。配蘿蔔絲、泡菜和醬料包成一口,會比單吃肉更有平衡。

適合西面烤肉巡禮、朋友聚餐、願意等待的人。帶孩子或長輩不建議硬排;若只是想快速吃肉,附近替代選擇更多。現場候位登記從15:30開始,CatchTable 遠端排隊則是17:40開放。