온천장 대패삼겹 3,500원, 꼬독한 파절이가 킥
온천장역 2번과 4번 출구 사이에 있는 대패삼겹살집이다. 부산시가 지정한 착한가격업소로 인증서가 걸려 있다. 매장이 넓고 테이블 간격이 여유 있어 가족 외식이나 회식에도 무리가 없다.
대패삼겹살이 1인분 3,500원이다. 이름은 대패지만 종잇장처럼 얇지 않고 두께가 있어 식감이 남는다. 잡내 없이 고소한 편이고, 김치와 콩나물을 같이 불판에 올려 구우면 기름을 머금어 잘 맞는다. 쌈채소에 마늘과 된장을 얹어 싸 먹거나 소금 기름장에 찍어 먹는다.
기본 상차림으로 콩나물·김치·파절이·쌈무·된장·쌈채소·마늘이 깔린다. 꼬독하게 무친 파절이를 대표로 꼽는 손님이 많다. 셀프바가 따로 있어 반찬은 모자라면 얼마든지 가져다 먹을 수 있다. 해물된장찌개는 두부와 해산물이 넉넉해 국물이 시원하고, 밥과 같이 먹어야 제맛이라 공기밥은 인원수대로 시키는 편이 낫다.
마무리는 볶음밥이다. 볶아 먹겠다고 미리 말하면 참기름과 김가루를 챙겨 주고 직접 볶아 준다. 월요일부터 목요일과 일요일은 11:30~22:30, 금요일과 토요일은 11:30~23:00까지 연다. 포장과 단체 이용이 된다. 전용 주차장은 없어 온천장역 공영주차장이나 인근 골목을 쓴다.