숙성 밑간 후라이드, 고추마늘 통닭도 같이 시킨다
영도통닭 시청점은 거제시장로 골목에 있어 퇴근길 포장과 저녁 한잔을 동시에 떠올리게 하는 집이다.
후라이드는 숙성 밑간과 수제 파우더를 앞세운다. 막 나왔을 때는 겉이 단단하게 바삭하고, 속살은 시장 통닭치고 촉촉한 편이다.
고추마늘은 이 집의 방향을 가장 잘 보여준다. 특제 간장에 다진마늘과 땡초를 더한 소스를 따로 주기 때문에, 바삭함을 지키고 싶으면 찍어 먹고 강한 맛을 원하면 부어 먹으면 된다.
주차 편한 외식집은 아니다. 거제시장 골목에 맞춰 걷거나 포장 시간을 잡는 편이 좋고, 닭백숙·닭도리탕까지 있어 치킨집보다 닭요리집에 가까운 폭이 있다.