36년 장림동 통닭, 닭똥집 튀김이 진짜 무기
사하 장림동에서 오래 이어온 통닭집이다. 후라이드, 양념, 똥집튀김의 단순한 메뉴 구성이 동네 치킨 노포의 성격을 그대로 보여준다.
이 집을 아는 사람은 닭똥집튀김을 같이 본다. 얇고 가벼운 튀김옷에 쫄깃한 식감이 살아 있어 치킨보다 술안주 쪽에서 더 기억에 남는다.
후라이드는 프랜차이즈식 양념보다 튀김 기름 향과 닭살의 담백함을 보는 맛이다. 양념은 달큰하고 직접적인 쪽이라 오래된 통닭집의 결을 따른다.
사하구 동네 술자리, 장림동 포장, 오래된 시장통닭 맛을 찾는 날에 잘 맞는다. 세련된 치킨보다 단순하고 선명한 튀김 맛이 장점이다.