교대역 골목 수제 돈카츠, 히레카츠와 쫄면 조합
교대역에서 걸어갈 수 있는 골목 안 돈카츠 전문점이다. 캐치테이블 예약·대기를 쓰는 곳이고, 그냥 방문하면 피크에는 튕길 수 있어 조금 이른 시간이나 예약 확인 후 움직이는 편이 낫다. 매장은 사이드 테이블 중심의 작은 공간이고 우드톤 인테리어라 조용히 식사에 집중하기 좋다.
히레카츠와 쫄면 세트는 이 집의 조합을 잘 보여준다. 히레카츠는 한입에 먹기 좋은 두께로 나와 안심이 부드럽고, 돈카츠 소스와 핑크 솔트를 곁들여 먹는다. 살짝 매콤달콤한 쫄면이 같이 나오면 돈카츠의 느끼함을 잡아 줘 돈카츠 한 점, 쫄면 한입 구성이 잘 맞는다.
특로스카츠는 지방과 살코기 비율이 적당해 퍽퍽하지 않고 고소한 육즙이 자연스럽게 퍼지는 스타일이다. 고추카츠는 흔하지 않은 메뉴로, 매콤달콤한 양념과 고추기름 같은 깊은 맛이 있어 일반 돈카츠보다 자극적이지만 계속 당기는 쪽이다. 밥, 샐러드, 나물 무침, 국까지 구성도 꽤 갖춰져 있다.
가격대는 점심 한 끼로는 조금 있는 편이지만 수제 돈카츠 퀄리티와 구성까지 생각하면 돈값을 한다. 파김치와 진한 국이 돈카츠 느끼함을 잡아 주고, 다른 테이블에서도 쫄면 주문이 자주 보이는 편이다. 전용 주차는 없어 인근 주차장을 이용해야 한다.