문현시장 50년 수타면, 5천원의 투박한 손맛
문현시장 안쪽의 수타 칼국수집이다. 국제금융센터·부산은행역에서 걸어가기 좋고, 시장 골목 식당이라 주차보다 도보 동선이 편하다.
전현무계획에 소개되며 찾는 사람이 늘었지만 실제 방문은 평일 중심으로 잡아야 한다. 운영이 다소 불규칙하다는 방문담이 있어 멀리서 갈 때는 전화 문의가 현실적이다.
손칼국수는 직접 반죽한 면의 투박한 식감이 핵심이다. 국물은 화려한 고명보다 담백한 쪽이고, 여름에는 냉콩칼국수도 찾는 메뉴로 이어진다.
손칼국수 5,000원, 칼국수 6,000원 선이라 가격 부담이 낮다. 시장 칼국수의 소박함과 수타면의 힘을 보러 가는 집이지, 오래 앉아 먹는 모임 식당은 아니다.