법원 앞 비빔국수 본점, 과일 발효 양념 곱배기 필수
거제역과 부산법원 근처 법원로에 있는 국수집으로, 부산·울산에 여러 지점을 둔 손영환비빔국수의 본점이다. 채소와 과일을 자연발효시켜 만든 양념 소스가 시그니처로, 지점마다 국물과 양념의 결이 조금씩 달라 비교하며 먹는 재미가 있다. 본점은 달큰한 맛보다 물김치에서 오는 시원한 맛에 집중된 스타일.
시그니처는 비빔국수(보통 8,000원). 다른 집과 달리 양념 국물이 넉넉하게 자작한 스타일이라 곱배기 이상 주문을 추천하는 사람이 많다. 물국수(잔치국수, 보통 7,000원)는 국물이 은근 매콤한 편으로 어묵·부추·당근·물김치 고명이 올라간다. 여름 계절메뉴인 콩국수(보통 9,000원)는 진하고 고소한 콩국물에 오이를 올려 내는 별미이고, 빨리 나오는 물만두(5,000원)를 국수에 곁들여 시키는 단골이 많다. 곱배기는 +1,000원, 왕곱배기는 +2,000원.
기본찬은 깍두기와 백김치 — 특히 백김치가 맛있기로 유명하다. 다대기와 땡초를 따로 챙겨줘 취향대로 간을 더할 수 있고, 아기의자가 있어 아이 동반 방문에도 좋다.
매일 10:30~20:00 영업, 라스트오더 19:30, 일요일 휴무. 매장 바로 앞 주차장의 주차권을 지원해줘 사실상 전용주차장처럼 쓸 수 있는데, 14,000원 이상 주문 시에만 지원되고 포장 주문은 지원되지 않는다.