조선일보 8위 달큰 사골밀면, 부산시청 정석 밀면
조선일보 부산 밀면 베스트 8위. 연제구 거제동, 부산시청 뒤편 거제시장 쪽에 있는 소문난가야밀면 부산시청점으로 시청역과 동해선 거제해맞이역에서 걸어가기 좋다.
100% 밀가루면에 한우 사골과 당귀·감초 등 한약재 10여 가지로 우려낸 달큰한 국물이 가야식 밀면의 정통을 잇는다. 물밀면은 살얼음 동동 뜬 시원한 육수에 쫄깃한 면, 적당한 양념이 어우러지는 정석적인 부산 밀면 맛이라 부담 없이 먹기 좋다.
매콤새콤한 양념이 면에 고르게 배어들어 비빔밀면도 인기가 높다. 비빔밀면은 달달하면서 감칠맛 있는 양념이 쫀득한 면에 잘 붙고, 맵기만 한 스타일이 아니라 누구나 먹기 편한 매콤함이다. 감자피 만두는 속이 알차고 촉촉해 물밀면·비빔밀면과 같이 주문하기 좋다.
부산시청과 연산로터리 근처에서 오리지널 부산 밀면을 찾을 때 넣기 좋은 현지인 맛집이다. 데이식스 성진 추천으로도 알려졌고, 안쪽 좌석까지 넓어 단체 이용과 예약이 가능하며 회전도 빠른 편이다. 포장은 가능하지만 포장비가 별도로 붙는다.