슌사이 쿠보

이 집은

북구 양달로4번길 17 금샘빌딩 1층의 히츠마부시 전문점이다. 좌석 예약은 네이버예약과 캐치테이블 예약으로 가능하고, 전화번호는 예약 채널이 아니라 문의용으로 적어두면 된다. 워크인은 현장 웨이팅이 붙는다고 보고 가는 게 맞다.

주차는 화명공영주차장 이용이 가장 명확하다. 매장에서 도보 5~10분 거리이고 5만 원 이상 결제 시 1시간 지원이 된다. 건물 주차장 표기만 보고 찾기보다 네비에 `화명공영주차장`을 찍고 가는 쪽이 덜 헷갈린다.

대표는 히츠마부시 1마리 39,000원, 1/2마리 27,500원이다. 반마리로도 그대로 먹기, 우나타마, 오차즈케까지 즐길 수 있지만 장어 양을 충분히 느끼려면 한마리 주문이 더 낫다.

장어는 비린맛 없이 고소하고 와사비를 곁들이면 감칠맛이 살아난다. 샐러드, 장국, 단호박·가지·우엉 튀김, 차완무시, 말차푸딩까지 한상 구성이 정갈하다. 테이블 간격이 여유롭고 단체룸이 있어 부모님식사, 가족외식, 모임, 회식까지 잡기 좋다.