사케 육수로 끓이는 돼지 샤브, 광안리에선 드문 결
민락수변로 쪽에서 사케 육수 돼지 샤브샤브를 내는 집이다. 광안리와 민락동 사이에서 조금 다른 샤브샤브를 찾을 때 눈에 들어온다.
소고기 대신 버크셔K, YBD 같은 돼지고기 브랜드육을 쓰는 점이 특징이다. 사케 육수가 돼지 특유의 향을 부드럽게 잡아주고 은은한 단맛을 남긴다.
돼지고기 샤브는 1인 19,000원 선이라 구성 대비 접근성이 괜찮다. 채소와 고기를 차례로 넣어 먹으면 일반 샤브보다 고기 맛이 선명하게 난다.
수영구 데이트, 친구와 저녁, 색다른 샤브샤브를 먹는 날에 잘 맞는다. 국물과 고기를 천천히 먹는 집이라 급한 식사보다 여유 있는 자리가 좋다.