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오소리순대

46년 순대 노포, 고구마 든 피순대에 부추무침 극락

이 집은

연산동 월드컵대로변에서 46년 동안 순대 하나로 사랑받아온 노포다. '오소리'는 이윤을 적게 남기고 판다는 뜻의 옛말에서 따온 이름으로, TV에도 방영된 적 있는 현지인 맛집. 세월이 고스란히 느껴지는 허름한 외관에 좌식 자리까지 있는데, 어르신부터 혼밥 손님까지 연령층이 다양하고 소주 곁들이는 손님이 많다. 점심·저녁 피크에는 웨이팅이 생긴다.

메뉴는 간단명료하다. 스페샬모듬 29,000원, 순대모듬·수육 대 23,000원/중 19,000원, 술국 10,000원(매운 순대국밥 느낌), 특탕(순대국) 9,000원, 뚝배기탕 8,000원(돼지국밥 느낌). 특탕과 뚝배기탕은 내용물이 같고 양 차이인데, 특탕은 둘이 나눠 먹어도 될 만큼 양이 많다.

주인공은 직접 만드는 수제 피순대 — 고구마가 들어가 씹을 때마다 은은한 단맛이 돌고, 두께감 있고 쫀득해서 병천순대 마니아도 비교불가라고 극찬할 정도다. 수육은 입에 넣자마자 사르르 녹을 만큼 부드럽고, 내장도 쫄깃함과 촉촉함이 공존하는 퀄리티. 순대국은 들깨가루가 듬뿍 들어가 진하고 고소한데 밑간이 이미 되어 있어 새우젓을 더 넣을 필요가 없다(직원이 말릴 정도). 국물 리필도 된다.

반찬은 가짓수 대신 정예로 — 싹싹 긁어먹게 되는 부추무침, 리필하게 되는 새콤달콤 겉절이, 동치미 국물이 나오고 귀여운 자동차 모양 식판에 담겨 나온다. 매일 11:30~21:20 영업, 매달 1·3번째 일요일 휴무. 가게 안쪽에 전용 주차장이 있다(5~6대). 단체 이용 가능.