해리단길 돈코츠 라멘, 진한 육수에 꼬들 세면
해운대 해리단길의 후쿠오카 나가하마식 돈코츠 라멘집이다. 해운대역과 가까워 여행 중 점심 한 그릇으로 넣기 좋고, 라멘 뒤 해리단길 산책까지 이어진다.
나가하마 라멘은 진한 돼지뼈 육수의 고소함이 핵심이다. 돈코츠 특유의 묵직한 향은 살아 있지만 지나치게 무겁게만 가지 않아 입문자도 접근하기 좋다.
가는 면은 꼬들하게 먹을 때 국물과 잘 맞고, 교자만두를 붙이면 식사감이 올라간다. 먼저 결제하고 안내받는 흐름이라 혼밥도 빠르게 처리된다.
피크에는 대기 등록이 빠르게 차는 편이라 시간을 넉넉히 잡는 게 좋다. 해운대에서 부담 적은 가격의 미쉐린 라멘을 찾을 때 우선순위에 올릴 만하다.