해운대 직접 제면 소바, 담백한 장국에 튀김 조합
해운대 우동에서 직접 제면한 메밀소바를 내는 집이다. 해운대에서 가볍지만 성의 있는 면요리를 먹고 싶을 때, 밀면과는 다른 차분한 선택지로 볼 만하다.
메밀면을 직접 뽑아 무스비소바, 덴뿌라소바, 가케소바처럼 여러 방식으로 낸다. 면의 향과 식감을 보는 집이라 진한 양념보다 담백한 장국과 튀김 조합이 중심이다.
무스비소바 19,500원, 덴뿌라소바 19,000원, 가케소바 11,000원 선이다. 가격은 동네 국수집보다 높지만, 제면과 튀김을 같이 보는 소바 식사로 잡으면 이해가 쉽다.
공간은 비교적 현대적이고 차분한 편이라 혼자 먹거나 둘이 조용히 식사하기 좋다. 자극적인 한 그릇보다 메밀면 자체를 좋아하는 사람에게 더 맞다.