호치민식 후띠우, 곰탕처럼 고소한 국물이 매력
호치민식 쌀국수 후띠우를 내는 신상 쌀국수집이다. 주차 지원은 없어 시청공영주차장을 쓰는 동선이 편하고, 1층은 13자리 정도로 시작하는 작은 구조다.
대표는 후띠우 10,000원이다. 얇게 썬 고기, 숙주, 야채가 푸짐하게 들어가고 국물은 곰탕 같은 고소함에 이국적인 향이 살짝 얹힌 맛이다.
고수 향은 있지만 국물을 지배하지 않아 고수에 약한 사람도 아주 부담스럽지는 않다. 베트남 고추를 넣어 매운맛을 조절할 수 있고, 넴세트는 만두 4개 구성이라 둘이 가면 한 번 붙여볼 만하다.
혼밥, 2명 점심, 흔한 쌀국수 말고 다른 국물 면을 찾는 날에 맞다. 기본 쌀국수도 양이 꽤 있어 공기밥까지 먹으면 배부르고, 쌀국수+넴세트+과일주스 세트는 맛보다 가격 부담을 먼저 생각해야 한다.