조리기능장의 사천탄탄면, 룸 갖춘 시청 중식 3대장
대한민국 조리기능장 신인호 셰프가 운영하는 부산시청권 중식당이다. 가게 전용주차장은 2대 정도로 협소하다. 차보다는 주변 주차 동선을 같이 잡는 편이 낫다.
최근 확인되는 식사류는 짜장면 8,000원, 짬뽕 9,000원, 사천탄탄면·탄탄면·우육탕면·마파두부밥 10,000원 선이다. 유산슬 소 38,000원처럼 요리류를 곁들이면 일반 중국집보다 가격대가 올라가지만, 재료와 룸 구성을 같이 보는 집이다.
부산시청 중식 3대장으로 꼽히고, 중식 조리기능장 셰프의 깔끔하고 덜 기름진 중식이 강점이다. 2층 룸과 회전 원형 테이블이 있어 손님 접대, 회식, 단체 중식에 좋다.
점심 중식, 룸식당, 손님 접대, 부서 회식, 가족모임에 맞다. 가격대는 일반 중국집보다 조금 있지만 메뉴 폭이 넓고, 설탕 뿌린 땅콩과 후식류처럼 식사 전후 디테일이 기억에 남는다.