생활의 달인 단팥빵 3종, 품절 전에 서둘러야
회동수원지 드라이브 길에 있는 수제 단팥빵 전문점이다. 바로 옆 선유도원과 묶어 들르기 좋은 위치이고, 예약·단체 이용·포장 안내가 있는 작은 빵집이다. 생활의 달인 1033회 '빵의 전쟁' 단팥빵 편에 소개된 곳으로, 방송 이후에는 이른 시간대 웨이팅과 빠른 품절을 감안해야 한다.
메뉴는 왕호두 단팥빵, 소보로 단팥빵, 찹쌀 모카 단팥빵 3가지로 좁고 선명하다. 단팥빵은 빵 나오는 타이밍에 맞춰 계속 채워지지만, 빨리 소진되면 일찍 마감될 수 있어 종류별로 사고 싶다면 이른 방문이 낫다. 계속 갓 구운 빵이 나오는 편이라 매장 안쪽에서 빵 냄새가 강하게 올라온다.
왕호두 단팥빵은 팥이 꽉 차고 중간중간 씹히는 호두가 고소하며, 브리오슈 반죽의 버터 풍미가 잘 느껴지는 타입이다. 소보로 단팥빵은 겉의 바삭하고 고소한 소보로와 촉촉한 빵, 많이 달지 않은 팥앙금 조합이 강점이라 하나만 먹어도 든든하다.
찹쌀 모카 단팥빵은 모카번 같은 은은한 커피 향에 찹쌀의 쫀득함이 더해져 아메리카노와 잘 맞는 메뉴다. 팥에는 국내산 서리태 콩을 쓰고 두 번 볶아 쓴맛을 줄인다는 이야기가 있어, 자극적인 단맛보다 고소하고 부드러운 단팥빵을 좋아하는 사람에게 잘 맞는다. 옆문 쪽 야외 테이블에서 빵과 음료를 바로 먹을 수 있지만, 인기 시간대에는 포장 위주로 생각하는 편이 편하다.