미슐랭 빕 구르망, 가마솥 진국에 의성마늘 한 술
사하구 신평동 비봉로 본점이다. 매장 앞 전용 주차장이 넓게 있어 차로 움직이기 편하고, 대기가 있으면 캐치테이블 원격대기로 잡는 방식이다. 주문은 테이블오더로 진행한다.
가마솥에서 오래 끓인 뽀얀 국물을 쓰는 집이라 맑은 국밥보다 묵직하고 담백한 쪽이다. 기본 돼지국밥도 좋지만, 의성마늘국밥은 마늘 향이 국물에 확실히 붙어서 이 집 색이 더 선명하다.
돼지국밥 10,000원, 의성마늘국밥 11,000원, 항정살 수육백반 15,000원 구성이 중심이다. 국밥은 다대기가 기본으로 들어가는 편이라 하얗게 먹고 싶으면 주문할 때 다대기 따로를 요청하면 된다. 뜨겁게 먹고 싶을 때는 팔팔 끓여 나오는 옵션을 고르면 된다.
넓은 주차장과 깔끔한 홀이라는 장점이 분명해서 사하구 드라이브 중 해장이나 부모님과 식사에도 잡기 좋다. 미쉐린 빕 구르망에 오른 신평 국밥 카드다.