화남정돼지국밥 초읍본점

이 집은

부산시민공원 북문에서 어린이대공원 방향으로 약 400m, 부산은행 초읍지점 옆을 찾으면 된다. 전용주차장은 없어 차를 가져오면 주변 유료주차장을 이용해야 한다. 단체 식사와 포장 문의는 매장 전화로 받는다.

대표는 항정살을 삶아 내는 프리미엄 항정수백이다. 밥과 국, 항정살보쌈, 보쌈김치와 채소가 한 사람 몫으로 나와 큰 수육 접시 없이도 고기를 따로 즐길 수 있다. 고기는 얇고 부드러운 결에 항정살 특유의 고소함이 남는다.

항정수백은 15,000원, 살코기국밥은 10,000원이다. 국밥 한 그릇을 원하면 살코기·순대·내장 구성을 고르고, 국물과 고기를 분리해 먹고 싶으면 수백으로 주문하면 된다. 소면을 국물에 풀고 부추와 겉절이를 곁들이는 방식이다.

추가 반찬은 셀프코너를 이용한다. 부드러운 수육을 나눠 먹는 부모님과 식사, 시민공원 산책 뒤 점심에 잘 맞는다. 유아의자가 있어 아이동반도 가능하지만, 항정살이 부담스러운 일행은 살코기 메뉴로 나눠 주문하는 편이 낫다.