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(신상)히쿠소바 ★★★★

소바·우동 외길 전문점, 쫄깃 면발에 튀김 세트 딱

이 집은

월남면반 앞 골목의 소바·우동 전문점이다. 매장 주차는 불가라 양정역·부산시청 주변 공영·유료주차장을 쓰는 편이 편하다.

대표는 소바·우동 튀김 세트 12,000원이다. 카라이 온우동은 쫄깃한 면발과 칼칼한 국물이 장점이고, 야채튀김을 우동 면발과 같이 먹는 구성이 잘 맞는다.

냉소바도 여름 점심 후보로 좋고, 소바와 우동만 전문적으로 내는 점이 시청권에서는 개성이다. 튀김은 바삭하지만 기름이 덜 빠진 느낌이 있을 수 있어, 면과 육수를 중심에 두는 편이 낫다.

4인 테이블 7개 정도의 깔끔한 식당이라 혼밥, 2인 점심, 가벼운 데이트 식사에 맞다. 회식이나 아이동반 장시간 식사보다는 우동·소바 한 그릇을 빠르게 먹는 점심집으로 보는 게 자연스럽다.