교통부돼지국밥

이 집은

연지동 시장 골목에 숨은 맑은 국물 돼지국밥집이다. 가게 주변 골목에 주차가 가능할 때도 있지만 공간이 협소해 주말이나 식사시간에는 대중교통 동선이 훨씬 편하다. 내부는 생각보다 넓어 안쪽 좌석까지 있고, 단체 손님이나 회식 식사도 받을 만한 규모다.

돼지국밥, 내장국밥, 순대국밥, 섞어국밥, 모둠국밥이 모두 9,000원이라 취향대로 골라도 추가금 부담이 없다. 모둠국밥은 고기, 내장, 순대가 넉넉하게 들어가 숟가락을 뜰 때마다 건더기가 올라온다. 국물은 뽀얗지만 탁하지 않고 맑게 떨어지는 쪽이라, 새우젓으로 간을 맞추면 깔끔한 감칠맛이 확 살아난다.

수육백반 11,000원은 이 집을 처음 가면 같이 봐야 할 메뉴다. 수육은 두툼하게 썰려 나오고 잡내 없이 부드러워 초간장 소스에 잠깐 담갔다가 먹으면 살이 사르르 풀린다. 김치도 적당히 익어 국밥과 잘 붙고, 양파쌈이나 김치 한 점을 올려 먹는 조합이 좋다.

국수사리 1,000원은 꼭 추가할 만하다. 뜨거운 국물에 면을 담그고 수육 한 점을 얹으면 고기국수처럼 먹을 수 있어 국밥 한 그릇의 재미가 넓어진다. 국물은 추가 리필이 가능하고 포장·예약 안내도 있어, 혼밥 해장국, 연지동 점심, 현지인 추천 돼지국밥, 부모님과 깔끔한 국밥 식사까지 두루 맞다.