사상 50년 한우 노포, 짝갈비살에 간·천엽 상차림
사상 낙동대로변의 50년 전통 한우집이다. 리모델링한 외관과 넓은 내부, 2층 룸이 있어 회식과 가족외식에 잘 맞고, 주차와 포장도 가능하다.
대표는 짝갈비살 29,000원이다. 1+ 등급 한우를 쓰고, 입구에서 고기 손질하는 장면이 보여 고기집의 신뢰감을 바로 만든다.
짝갈비살은 부위별 식감이 조금씩 달라 숯불에 굽는 재미가 있다. 고기 주문 뒤 나오는 간과 천엽, 산양삼이 붙은 상차림도 이 집이 오래 장사해온 방식을 보여준다.
마무리는 선지국수나 선지국밥 쪽이 좋다. 사상 회식, 부모님과 한우, 고기 먹고 뜨끈한 국물까지 가는 코스에 맞고, 저녁 피크에는 좌석을 미리 잡는 편이 편하다.