광안리 갈치구이, 스테이크급으로 두툼하게 나온다
광안리해수욕장 인근 광안해변로의 갈치 전문점이다. 매장 앞 주차는 어렵지만 도보 5분 거리 센텀 프리모 주차장 이용 시 주차등록이 가능하다는 정보가 있다.
가장 큰 특징은 갈치 크기다. '갈치스테이크'라 불릴 만큼 두툼하게 나오고, 잔가시 없이 굵은 가시뿐이라 살을 발라 먹기 편하다. 갈치구이는 겉이 노릇하고 속살이 촉촉하며, 갈치조림은 국물이 자작하고 맵거나 짜지 않게 갈치 본연의 맛을 살린다.
밑반찬이 15첩에 가깝게 푸짐하게 깔리고, 레몬 향을 더한 계란조림이 별미다. 다 먹은 반찬은 리필되고 식사 후 식혜를 디저트로 준다. 이재용 회장과 '흑백요리사' 출신 셰프들이 다녀가 벽면 가득 유명인 사인이 걸려 있다.
갈치구이 일반 48,000원·특대 62,000원, 갈치조림 일반 53,000원·특대 62,000원, 왕특대구이 130,000원으로 가격은 높은 편이다. 광안리에서 부모님식사나 잘 차린 생선구이 한상을 찾을 때 맞고, 전 메뉴 1. 5인분 주문이 가능하다.