중앙동 깍둑 소안창살 숯불구이, 육즙과 숯향 선명
중앙역 1·3번 출구에서 걸어서 5분 안팎인 중앙동 소고기 숯불구이집이다. 건물 주차타워는 유료로 이용하는 구조라 술자리라면 대중교통이 편하다. 저녁 피크에는 매장 앞 캐치테이블 기기로 현장 대기를 걸고 기다리며, 4인 이상은 당일 예약도 가능하지만 평일은 18:30, 주말·공휴일은 17:30 이전 예약만 받는 흐름이다.
메뉴는 깍두기라는 이름의 소 안창살 한 가지로 좁다. 100g 14,000원이고 미국산 소고기를 깍둑썰기처럼 두툼하게 내어 숯불 향과 육즙을 같이 살리는 스타일이다. 오래 구우면 질겨지기 쉬우니 겉면이 익었을 때 바로 먹는 편이 좋고, 1인 2인분 정도는 봐야 배가 맞는다는 방문기가 있다.
밑반찬은 상추 겉절이, 양파절임, 새콤달콤한 국수, 참기름과 다진 마늘 소스처럼 고기 맛을 받치는 구성이다. 후식 물냉면 6,000원은 양이 크진 않지만 새콤달콤한 국물과 소스가 고기 뒤를 시원하게 정리하고, 된장찌개 4,000원에 공기밥을 곁들이면 술밥처럼 마무리하기 좋다.
실내는 화려한 인테리어보다 편안한 동네 고깃집 분위기이고, 관광객보다 중앙동 직장인과 현지 단골 비중이 커 보이는 집이다. 단체석, 유아의자, 콜키지 부과 안내가 있어 단체 회식, 비즈니스·직장 모임, 친구 친목모임, 가족 단위 저녁식사까지 폭넓게 맞는다.